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L’histoire du cognac XO Héritage René Rivière

Le cognac Héritage René Rivière provient du terroir le plus intime et le plus discret de la région délimitée, appelé "cru des Borderies". Il est situé au nord de Cognac et fait ainsi parti de l’un des cinq terroirs qui composent la région ayant droit à l’appellation Cognac.

Pour l’Héritage René Rivière, la particularité de chaque parcelle n’est pas étrangère à la qualité des eaux-de-vie qui ont donné son caractère particulier. Ainsi, le terroir argileux "des Barauderies" donne des vins souples et liquoreux, celui du "Maine-Pichet" plus calcaire, des vins plus acides, le sol argilo-calcaire des "Prévotaux" fait ressortir le goût de fruit du raisin.

Une gamme de cognac XO d’exception

Ainsi depuis trois générations, dans la propriété de "Chez Landais" (ce livre de pierres regroupant un gîte et une chambre d’hôte), c’est avec les mêmes méthodes traditionnelles (vendanges manuelles, distillation au bois dans les alambics de la maison) que fût produit et conservé l’ensemble des cognacs Héritage René Rivière.